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随着畜牧业规模化、集约化的发展，一方面集约化的生产方式提高了生产效率和经济效益，另一方面使得畜禽面临着越来越多的应激因素，包括环境应激、营养应激、心理应激等诸多因素，导致畜禽应激综合症的发生，畜禽表现出采食
量下降、生产性能降低、发生代谢性疾病等症状。特别是季节交替之际，温度湿度变化大的时候以及高温季节动物饲养密度较大时，动物应激问题尤为突出。本试验在夏季采用较高密度饲养的生产方式，研究以载锌纳米蒙脱石替代抗生素对肉鸭生长性能的影响。
1 材料和方法
1.1材料
载锌纳米蒙脱石由赤峰天地和美技术服务中心提供。
1.2试验动物
选用1日龄的体重相近的樱桃谷鸭6000羽，采用单因素试验设计，随机分为两组，每组设3个重复，每个重复1000羽。设试验组和对照组，根据生产实际设计配方，基础配方相同，试验组添加500ppm的载锌纳米蒙脱石，对照组添加60ppm的喹烯酮。试验至42日龄结束，试验期41天。
基础配方及营养指标见表1。
表1 肉鸭基础日粮配方和营养指标
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原料名称 |
小鸭料 |
肉中鸭 |
肉大鸭 |
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玉米 |
60.10 |
61.00 |
63.60 |
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黑面 |
6.00 |
10.00 |
12.00 |
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豆粕 |
14.70 |
6.00 |
0.00 |
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玉米蛋白粉 |
2.50 |
3.50 |
3.10 |
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玉米胚芽粕 |
3.00 |
3.00 |
3.00 |
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DDGS |
3.50 |
5.00 |
5.70 |
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肉骨粉 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
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菌体蛋白 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
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水解羽毛粉 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
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盐 |
0.20 |
0.20 |
0.20 |
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65%赖氨酸 |
0.77 |
0.90 |
1.04 |
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蛋氨酸98% |
0.17 |
0.14 |
0.16 |
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98%苏氨酸 |
0.08 |
0.09 |
0.13 |
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磷酸氢钙 |
0.77 |
0.64 |
0.21 |
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大豆油 |
0.50 |
2.00 |
3.20 |
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石粉 |
0.71 |
0.53 |
0.66 |
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预混料 |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
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粗蛋白 |
19 |
17 |
15 |
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ME(kcal/kg) |
2920 |
3060 |
3180 |
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钙 |
0.94 |
0.85 |
0.76 |
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有效磷 |
0.42 |
0.40 |
0.33 |
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赖氨酸% |
1.12 |
1.00 |
0.94 |
1.3饲养管理
半开放式鸭舍，试验鸭采用网上平养，按生产实际保持每平方米约15只肉鸭，采用微流水水槽供水，自由采食，自由饮水，按常规管理进行疫苗注射和冲洗圈舍。采用颗粒饲料。
1.4记录指标
增重、日增重、采食量、料肉比、粪便情况、死亡率、鸭只安静程度
1.5 数据统计
采用SPSS软件对数据进行方差分析。
注：括号内为实测值。
2.试验结果及讨论
全期肉鸭生长正常，抗生素对照组出现0.8%的死淘率，载锌纳米蒙脱石试验组未出现死亡；两组鸭只粪都属于正常，试验组较对照组粪便干燥、疏松；试验组在试验阶段明显较对照组安静，特别是试验最后一周因肉鸭生长相对密度较大时更为明显。
大鸭阶段鸭只生长性能的试验结果见表2
从表2可见，试验组（加入500ppm载锌纳米蒙脱石）鸭只的增重和料比均优于对照组，其中试验组平均日增重较对照组提高3.8%，差异显著（P<0.05）；试验组料肉比较对照组降低了1.5%。
试验结果表明，加入载锌纳米蒙脱石不影响饲料适口性，鸭无任何不良反应，从试验结果看采食量还有所提高，日增重有很大提高，饲料转化效率也有改善。
因试验在6月春秋交替，加之饲养密度较大，对照组鸭只表现出一定的烦躁不安，试验组在试验阶段明显较对照组安静。表明载锌纳米蒙脱石这种可以减少鸭只的烦躁不安，减少环境造成的应激，从而降低了鸭因外界刺激而造成的能量消耗，从而提高了鸭只生长，提高了饲料利用率。
3．小结
在肉鸭饲料中添加载锌纳米蒙脱石可减少肉鸭环境应激，提高肉鸭日增重和料肉比。 |
