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左一：和明生运营总监：刘香 中：畜牧人王统石博士 右一：和明生营销总监：刘雪霞
2013年6月22日上午8:00，由畜牧人网站和畜牧人杂志社共同主办的第十一届饲料商业配方师研习班在郑州居易度假酒店拉开帷幕，开幕式由张庆高老师主持。
图为张庆高老师在主持
来自生产实践第一线的10余位讲师嘉宾和120多位企业总经理、技术总监、配方师等大型猪场技术负责人参加了本次研习班，其中赤峰和明生化工有限公司运营总监刘香及营销总监刘雪霞也参加了此次学习！
会场
第十一届饲料商业配方师研习班以“乳猪保育料”为主题，两天的课程里就保育料的方方面面为大家带来精彩的讲演。
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保育料是在乳仔猪阶段使用的饲料，在猪饲料系列产品中有着特殊的地位，对猪生产性能的发挥起着重要的作用。在养猪生产中，科学合理地饲养仔猪是养猪成功的关键环节之一。它不仅影响本阶段的生长，还严重影响以后的生产性能。
保育料分为前期和后期，保育前期料，指的是30-40日龄的保育仔猪，大部分生长问题出在这个阶段，这个阶段正值断奶、转料加转栏，如果再碰上天气突变，仔猪好养才怪，所以对饲料和管理的要求非常高。好多公司保育阶段的疾病死亡淘汰占全群的50%以上，而保育前期的疾病死亡淘汰又占保育阶段的50%以上。看到这个数据，大家了解到保育料的重要性。
保育料，目前市场上质量参差不齐，有很大可以发挥的空间，从市场反馈来看，最大的问题是腹泻问题，不过所幸的是大家对保育料的认识提高了不少，且对保育料越来越重视。保育料的原料也在逐步受到了大家的重视，如使用的大多是玉米、豆粕、膨化玉米、发酵豆粕等，保育料的档次也在逐步提升。
小麦制作饲料，在实际生产中有很多优点，比如说小麦的蛋白质和氨基酸含量高，可以节省昂贵的蛋白质原料的费用;小麦的有效磷含量高，可以节省磷酸氢钙的使用量;采用小麦日粮来替代玉米日粮，可以大幅度地节约饲料成本等。
但您尝试用过小麦做保育料吗?用小麦做保育料又有那些优点呢?又会存在哪些问题呢?保育料的硬度又是如何解决的呢?加了小麦后，如何做好饲料的适口性问题等等?
由畜牧人网站主办、北京宏牧伟业网络科技有限公司承办的“第十一届饲料商业配方师研习班(郑州)”定于2013年6月22-23日在郑州举办!届时，将邀请来自一线、经验丰富的实践派精英跟大家分享关于小麦型保育料日粮当前存在的问题。
一、组织单位
主办：畜牧人网站(www.xumuren.com)
承办：北京宏牧伟业网络科技有限公司
协办：上海奥格生物技术有限公司
地绿康(奥地利)有限公司上海代表处
支持：济南普罗顿饲料有限公司
广州博善生物饲料有限公司
福建深纳工程有限公司
石家庄农标饲料有限公司
……
二、时间和地点
时间：2013年6月22日-23日 ，21日全天报到
地点：河南•郑州(郑州居易度假酒店)
三、参加对象
企业总经理、技术总监、质管部经理、配方师、技术服务专家、规模猪场场长等。
四、研习班经典语录
6月21日
王统石博士
1、 教槽，教它们吃；断奶料，它们要吃。（变要我吃为我要吃，显示出调动乳猪主观能动性的哲学思想。关键是猪选择料，而不是人）
2、 归根结底，动物喜欢的味道的都是营养物质的代谢终产物的味道。（其实做饲料的本质是新鲜的原料，而不是选择不新鲜的原料，通过添加大量的添加剂改善味道。因为新鲜的原料，味道自然是动物喜欢的）
6月22日
孙国炯老师
1、 商业性的人为断奶是一个事件，而不是一个过程。
2、 我们片面的认为这样那样，但猪是怎么想的呢？（多从猪的角度，才能做出最好的产品）
3、 复杂产生厌倦。（配方应该简洁实用，而不是一个酸甜苦辣咸的组合。）
4、 有些事情我们是不是走向错误的方向？（教槽料20蛋白，保育料却18个蛋白。本身仔猪刚开始胃肠道发育不完善，不应该过高的蛋白水平。以中国实际，18蛋白足够。断奶后，保育阶段，仔猪已经适应了植物蛋白，这时候可以提高蛋白的水平，但我们却因为成本等问题降低了蛋白水平。）
5、 只有疲软的思想，没有疲软的市场。（只要用心去做，小麦玉米价格倒挂，就大胆启用膨化小麦。因此在6月份不到10天的时间，就做到了5月份的销量。）
6、 世界观决定人生（有感于早点卖面条的老太。她不是为了赚钱而赚钱，早上不是卖豆浆油条、馒头稀饭，而是出其不意的煮面，而且生意特别好。有人问：人家早点都是馒头稀饭，你为什么卖面条呢？老太太回答：我儿女都在国外，其实并不缺钱，这样做只是为了填饱行人的肚子，让他们更好的工作）
尚秀国老师
1、 18蛋白以下，断奶仔猪容易出现缬氨酸和异亮氨酸的不足，且市场上面缺乏相应的产品。
2 、动物的采食量取决于饲料的消化率。
3、 猪舍建设影响到饲料的使用效果。（以猪的身高，调整通风口的高度，应该选择地通风；饮水器水流速度和高度；饮水的安全）
张博老师
1、 植物性饲料添加剂不是简单的植物提取物或者植物性药材，而是植物提取物和植物源化合物的标准混合物。
2、 养猪，有了娃娃，就有了未来。
潘军老师
1、 教槽料好坏的简单评估，以断奶后3-4天（计算24h）采食量衡量。（25d断奶，应该大于250g；28天断奶，应该达到300g）
2、 增加投入，减少亏损（养猪不能在投入上面过多的省钱，增加投入才会减少亏损）
3、 高价，要给出理由。（为什么饲料价格高，要有合适的理由，让养殖户相信，你会给他们带来价值。）
郑旭阳老师
1、 如果消化率低，玉米粘性远远大于木聚糖产生的粘性。
2、 抗性淀粉是饲料的大忌，却是减肥人士的最爱。
沙盘推演
博士提供配方
问题1：石粉问题
石粉添加量过大，系酸力导致仔猪消化功能紊乱。
徐朝晖老师：石粉加工过程中，将石块粉碎。机器摩擦生热，使部分的碳酸钙变成氧化钙、氢氧化钙。强碱性会严重损伤仔猪脆弱的消化系统。
建议使用轻质碳酸钙，其加工过程化学法，没有氢氧化钙等的问题。乳酸钙价格较高，丙酸钙偏咸，甲酸钙可以使用。
这和王博士所说硫酸锌中会混有硫酸属于一样的问题，都是原料加工方法不同带来的问题。
问题2：盐
盐分较高适合非盐碱地的内陆，可以适当提高猪采食量。
问题3：缬氨酸问题
当蛋白小于18，容易出现缬氨酸不足。鱼粉的添加会解决部分问题。
问题4：氧化锌问题
刘俊奇老师：保育猪最有效的防治腹泻的办法就是添加氧化锌3-4kg，甚至有的添加5kg。这样虽然止住腹泻，但是后续生长出现皮毛苍白，凌乱的现象。化妆品用氧化锌抗氧化。仅仅一层膜，即可发挥作用。但是在猪
上面，添加过多的氧化锌，导致其形成厚厚的壁垒，阻止腹泻也阻止营养物质的吸收。现在市场上面纳米氧化锌，会有分子动能过大，静电严重的问题。通过加工修饰，使氧化锌能够抵御酸碱，且保护面积更大。将降低90%氧化锌的添加量，却取得更好的效果。
6月23日
卢德秋老师
1、 玉米小麦膨化率在60%-70即可，太高反而不好。淀粉适量可以诱导仔猪淀粉酶的产生。
2、 采食量膨化玉米组低于玉米组，低于碎米组
乔伟博士
1、 降水量越高，小麦等的霉菌污染越厉害。
2、 饲料很复杂，所以酶制剂也应该复杂。针对各种饲料抗营养因子，合理设计酶制剂组合。
3、 10%新麦或者20%陈麦，建议加酶；20%新麦或30%陈麦，建议使用好酶
徐朝晖老师
1、 无机微量元素会有酸碱残留，对动物胃肠道有不良刺激。
2、 无机微量元素会对维生素、油脂等有破坏作用
3、 微量元素关键是品质而不是数量
曹松嵘老师
1、 磺胺类药物效果不错，但是长期使用会导致生长受阻
2、 阿莫西林是比较安全的药物，可以翻倍使用副作用较小；且可以保证基本不死猪，但是不保证猪只生长
3、 250mL小苏打注射，可以解决砷中毒现象
4、 冬季更应该保证通风。猪只不明原因的卧地不起，不吃不喝，除伪狂犬外，很可能是通风不良等原因。
5、 血浆蛋白灭活不全，是很危险的致病因子
沙盘推演
郑旭阳老师，推演了2012版美国NRC标准，以王博士提供配方为基础。发现，2012版NRC增加了很多新成分，比如根据温度、日龄、品种等参数，以能量为基础，计算采食量。从而决定其营养浓度。这预示谁能更加精准的估测猪只所在地区各种环境影响因素，就能更加切合实际的做出合理的配方。
赤峰和明生化工有限公司运营总监刘香携全体员工祝：畜牧人及饲料商业配方师研习班越办越好！
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