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脱霉剂的功过

来源: 赤峰和明生化工有限公司  点击:12862次 发布时间:2013/10/17

  当霉菌毒素的存在是一个不可避免的事实时,脱霉剂作为一种补救措施应运而生。
  但脱霉剂不是万能的。吸附霉菌毒素需要液体作为媒介,也就是说只有在动物的胃液中脱毒剂才能发挥作用。猪只消化食物的时间很短,脱毒剂与毒素颗粒作用仅几分钟而已。正如台湾朝阳科技大学陈家种教授所言,用脱毒剂脱毒好比警察抓小偷。十个警察抓捕十个小偷,短时间内难以实现,但如果动用一千个警察就容易得多。然而饲料中含有各种营养物质,没有多余空间添加大量脱毒剂,因此,在有限的空间和时间内,只能用十个警察抓十个小偷,总有一小部分霉菌毒素成为漏网之鱼。由于脱毒剂不能将饲料中的霉菌毒素彻底吸附干净,而新采食的饲料中依然含有霉菌毒素,因此为避免毒素在动物体内积累,陈教授建议长期添加脱霉剂产品。当然,如果警察训练有素抓小偷的效率自然相对高,因此提高吸附速度是目前脱霉剂产品改善的重点和难点,也是陈教授和他的团队一直在探索和研究的课题之一。
  陈教授表示,全世界特别是先进国家都在寻找脱毒的方法,各种产品都存在各自的优点和缺点,世界上没有一种产品是完美的,只能在研发过程将产品功效尽可能稳定,趋于完善。目前,脱毒剂产品按材质可分为三类:蒙脱石、酵母细胞壁和酶制剂。
  陈教授对三种材质的脱霉剂进行了比较:品质最不稳定的是酶制剂,其生产过程中的营养配比、发酵效果难以严格控制,而人员技术又会极大地影响产品效力,酶制剂类脱霉剂功效可能差别很大。酵母细胞壁也需要发酵,但对发酵条件的要求不如酶制剂敏感,产品稳定性相对高一些。三种产品中稳定性最好的是蒙脱石,其天性就是吸附很快,因为该材质是天然的,只要找对矿物,后经磨碎、膨化、煅烧,产品的性能就基本稳定了。
  然而,蒙脱石也有显著的缺点。蒙脱石是从土壤里挖出来的一种矿物,容易含重金属,造成重金属污染。因此,选择蒙脱石作为脱霉剂材质必须具备先进的检测、分离微量元素的技术。此外,土壤中还含有许多不是重金属的金属,比如钠、钙、铝,这些金属对人体没有危害,但会影响脱霉剂的产品效力。陈教授介绍,蒙脱石分为钠质蒙脱石和钙质蒙脱石。钠质蒙脱石易吸水,在显微镜下可以看到,其矿物层之间被水占据后膨胀,饲料中的微量元素、维生素等营养物质会随着水进入钠质蒙脱石的矿物层之间,最终导致吸附毒素的同时吸附营养物质。而钙质蒙脱石遇水后矿物层不膨胀,营养物质不会被吸收。因此,陈教授强调,如果以蒙脱石作为脱毒剂材料,就一定要选择钙质蒙脱石。
  亲们,你们选对了脱毒剂吗?

 

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